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塩焼きそば レシピ

塩焼きそば
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すみねえさん
すみねえさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

シンプルな焼きそばで、キャベツの甘みもポイントです♪

材料

  1. 蒸し中華麺　　2玉
  2. 豚スライス　120ｇ
  3. キャベツ　　200ｇ
  4. 白ネギ　　1/2本
  5. サラダ油　　　大さじ1
  6. 水　大さじ4
  7. 鶏がらスープの素　小さじ1
  8. 酒　　大さじ2
  9. 塩　小さじ1/2
  10. こしょう　少々
  11. ごま油　小さじ1
  12. 卵　2個

作り方

  1. 1.

    豚肉は食べやすい長さに切る。キャベツはざく切り。白ネギは5ｍｍくらいの斜めスライス。

  2. 2.

    なべに油を入れ熱し、豚肉を炒め、横の空いたスペースに中華麺をほぐして広げ入れる。

  3. 3.

    麺に両面焼き色を付けたら、キャベツ・白ネギを加え全体に炒め、酒・水・鶏がらスープの素・塩・こしょうを加え混ぜ合わす。

  4. 4.

    最後になべ肌からごま油を回しかける。

  5. 5.

    皿に盛って、目玉焼きを添える。

ワンポイントアドバイス

目玉焼きはお好みでどうぞ。
キャベツは大きめに切って、味わいましょう！

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  • (ID: r582992)
  • 2013/04/24 UP!

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