塩焼きそばby すみねえさん

【料理紹介】

シンプルな焼きそばで、キャベツの甘みもポイントです♪

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
蒸し中華麺　 2玉
豚スライス 120ｇ
キャベツ　 200ｇ
白ネギ　 1/2本
サラダ油　　 大さじ1
水 大さじ4
鶏がらスープの素 小さじ1
酒　 大さじ2
塩 小さじ1/2
こしょう 少々
ごま油 小さじ1
卵 2個

【作り方】

  1. 豚肉は食べやすい長さに切る。キャベツはざく切り。白ネギは5ｍｍくらいの斜めスライス。
  2. なべに油を入れ熱し、豚肉を炒め、横の空いたスペースに中華麺をほぐして広げ入れる。
  3. 麺に両面焼き色を付けたら、キャベツ・白ネギを加え全体に炒め、酒・水・鶏がらスープの素・塩・こしょうを加え混ぜ合わす。
  4. 最後になべ肌からごま油を回しかける。
  5. 皿に盛って、目玉焼きを添える。

【ワンポイントアドバイス】

目玉焼きはお好みでどうぞ。
キャベツは大きめに切って、味わいましょう！