ゆで玉子とほうれん草のグラタン

作り方

1. 1.

   ゆで玉子は殻をむいて、横に3等分にする。ほうれん草はざく切り。玉ねぎは薄切りにする。
   

2. 2.

   ナベにバターを溶かして玉ねぎを加え、弱火で少し色づくまで炒める。
   

3. 3.

   麦粉をふりいれ少し炒めて、牛乳を加えて少しとろみが付くまで煮、生クリームを加え塩こしょうで味を調える。
   

4. 4.

   グラタン皿に３を入れ、真ん中にくぼみを作り、ゆで卵を並べチーズをふって200℃のオーブンで10分くらい焼く。
   

ワンポイントアドバイス

生クリームがなければ牛乳でOkです♪

記事のURL：http://foodcanal.exblog.jp/

• (ID: r522832)
• 2012/12/05 UP!

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