大根とイカの韓国風煮

作り方

1. 1.

   イカは内臓を取り除き、胴は1ｃｍ輪切り、足は2,3本ずつ切り分ける。
   

2. 2.

   大根は皮をむき、1ｃｍくらいの厚さのいちょう切りにし、かぶも皮をむき、同じくらいの大きさに切る。
   

3. 3.

   大根を鍋に入れ、ひたひたの水を加え火にかけ、透き通るくらいまでゆでる。
   ゆであがり5分前くらいにかぶも加え煮る。そのまま少し冷ます。
   

4. 4.

   鍋かフライパンに調味料を煮立て、イカを加えてさっと煮て、大根のゆで汁・鶏がらスープ素・大根・かぶを加えて煮汁が少なくなるまで煮る。
   

5. 5.

   かぶの葉は塩茹でしておき、煮物に添える。
   

ワンポイントアドバイス

かぶらはなくてもＯＫです。

記事のURL：http://foodcanal.exblog.jp/14057422/

• (ID: r331459)
• 2011/11/23 UP!

他の大根のレシピ（93,182件）

• ♡さっぱりコクうま！鶏むね肉...
• 栄養満点大根葉とどっさり山盛...
• ちょっと洋風ティストで「大根...
• ♡和えるだけ！切り干し大根の...
• ヤマキ 割烹白だし　大根と厚...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > 大根のレシピ・作り方（70,642）
• 野菜のレシピ・作り方 > 秋野菜・冬野菜のレシピ・作り方（457,982）
• 魚介のレシピ・作り方 > 海老・イカ・貝類のレシピ・作り方 > イカのレシピ・作り方（18,834）
• 肉のレシピ・作り方 > 鶏肉のレシピ・作り方（186,780）