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ココナッツ白玉 レシピ

ココナッツ白玉
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すみねえさん
すみねえさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：1人分

料理紹介

アジア－ンなデザートのレシピです。

材料

  1. 白玉粉　　40ｇ
  2. ターメリックパウダー　少々
  3. ココナッツミルク　　100ｃｃ
  4. 水　　　100ｃｃ
  5. 砂糖　30ｇ

作り方

  1. 1.

    ココナッツミルク+水+砂糖を合わせ混ぜ、冷蔵庫で冷やす。

  2. 2.

    ボールに白玉粉を入れ、水40ｃｃくらいを少しずつ加えながら、耳たぶの固さくらいになるよう練る。

  3. 3.

    半分にはターメリックパウダーを混ぜて一口大に丸め、伸ばし、沸騰した湯でゆで、浮き上がってきたら2分くらいさらにゆで、水にとって冷ます。

  4. 4.

    冷やした①に③を加える。

ワンポイントアドバイス

ターメリックがなければ、それでも◎ですよ！

記事のURL：http://foodcanal.exblog.jp/

  • (ID: r262674)
  • 2011/07/07 UP!

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