ブリュッセル・スプラウトのグレーズ レシピ

ブリュッセル・スプラウトのグレーズ
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momoさん
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  • 調理時間：1時間以上

料理紹介

ユダヤ教の祝日パスオーバーのディナーに招かれた時に持っていって大変喜ばれた一品です♪　芽キャベツが普段は好きじゃないという方からも、レシピちょうだいの声がかかって嬉しかったです。

材料

  1. 芽キャベツ（ブリュッセルスプラウツ）　４カップ
  2. ブラウンライスシロップ　大さじ４
  3. レモン汁　大さじ１・５
  4. サラダ油　大さじ１
  5. レモンピールみじん切り　小さじ１
  6. 塩　小さじ１/４
  7. ナツメグ　ひとつまみ
  8. こしょう　適量

作り方

  1. 1.

    オーブンを１８０度に余熱しておく。

  2. 2.

    鍋に湯をわかし、塩を少し入れ、４等分に切っておいた芽キャベツを茹でる。５分。

  3. 3.

    小さなボウルにシロップ、レモン汁、レモンの皮、ナツメグ、油、こしょうを混ぜ合わせる。

  4. 4.

    ベーキングディッシュに茹でた芽キャベツを入れ、③を入れ混ぜてコーティングする。
    アルミ箔でディッシュを覆う。

  5. 5.

    余熱しておいたオーブンで３０分焼く。その後、アルミ箔を取り、さらに１０分焼けばできあがり。

ワンポイントアドバイス

ブラウンライスシロップのかわりに、メープルシロップやはちみつでもＯＫ！

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  • (ID: r1044403)
  • 2016/04/18 UP!

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