冷製ポン酢パスタ

作り方

1. 1.

   パスタを茹でます。
   その間に、ポン酢とオイルを乳化させます。
   

2. 2.

   乳化させたところに、たまねぎのスライス・ツナを馴染ませておきます。
   そこに茹で上がったパスタを水で締め、混ぜます。
   

3. 3.

   最後にお好みで青しそなどをあしらってください。
   お好みで梅や柚子こしょうを添えても美味しいです。
   

ワンポイントアドバイス

冷たく作るほうが美味しいです。
マリネのように、時間をかけて具を馴染ませるとより美味しいです。

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• (ID: r252336)
• 2011/06/13 UP!

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