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ブルーベリージャム レシピ

ブルーベリージャム
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Mitsukiさん
Mitsukiさん
  •     妻
  •    普段の食卓
ブルーベリーとレモンの風味がベストマッチです
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

ジャムを作る前日から準備しますが
ブルーベリーに砂糖をかけ、混ぜておくだけ。
一晩寝かせることで当日スムーズに！

材料

  1. ブルーベリー　500g
  2. 砂糖　100g
  3. レモン汁　大1

作り方

  1. 1.

    前日から砂糖に漬けておいたブルーベリー火にかけ沸騰させアクを取ります。

  2. 2.

    中弱火でコトコト30分ほど煮込みます。
    ※ヘラで混ぜたとき底が見えるくらいの濃度がベストです

  3. 3.

    ミキサーをかけ撹拌しながらレモン汁を加えて完成

ワンポイントアドバイス

・煮つめている時、水分が減ってくると焦げやすいので注意
・レモン汁は最後に入れることで風味を残します

記事のURL：

  • (ID: r1506293)
  • 2020/12/14 UP!

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