残りごはんでチキンドリア

作り方

1. 1.

   鶏肉は塩こしょうをふる。玉ねぎは薄切りにする。ごはんは電子レンジであたためバター・塩であえておく。
   

2. 2.

   鍋にＡのバターをとかし、薄力粉をよく炒め、牛乳を少量ずつかき混ぜながら加え、とろみがつくまで、温める。（ホワイトソース）
   

3. 3.

   鍋にオリーブ油を熱し、鶏もも肉・玉ねぎを炒め、火が通ったら、白ワイン・２を加え、混ぜ合わせ、塩こしょうで味を調える。
   

4. 4.

   耐熱皿にごはんを敷き、３をかけ、チーズをのせ、オーブントースターで６～７分加熱し、刻みパセリをふる。
   

ワンポイントアドバイス

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• 2016/04/18 UP!

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