高野豆腐入りニンジンしりしり

作り方

1. 1.

   高野豆腐をお湯で戻す。
   にんじんはスライサー(あればチーズおろし)で細い千切りにする。
   

2. 2.

   フライパンに油、ニンニクすりおろし、にんじんを入れ軽く炒める。
   高野豆腐を水で冷まし、水気を切って、そのままフライパンの上で手で細かく潰す。だしの素を入れて一緒に炒める。
   

3. 3.

   全体が炒まったら、卵を入れて素早くかき混ぜ、できあがり。
   

ワンポイントアドバイス

◎ニンニクを少し入れると、高野豆腐の匂いも気にならず美味しいです。

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• (ID: r1496956)
• 2020/11/03 UP!

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