兵庫県産：ホタルイカの粕漬 レシピ

兵庫県産：ホタルイカの粕漬
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coccocanさん
coccocanさん
旬のホタルイカを粕漬に。ボイルしたものを使って1日～3日ほど冷蔵庫で寝かせる。酒粕の香りと甘味がホタルイカの完成された旨味を際立たせる。小さいのに存在感ばっちり。
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  • 調理時間：1時間以上
  • 人数：4人分
  • (ID: b18930447)
  • 2021/04/29 UP!

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