おからパウダーバナナ蒸しケーキ

作り方

1. 1.

   バナナは飾り用に数枚スライスし、残りを3cmくらいに切って30秒レンジにかける。
   

2. 2.

   レンジにかけたバナナをフォークでつぶす。
   

3. 3.

   ２に豆乳、米油、卵、ハチミツを入れ泡立て器で良く混ぜる。
   

4. 4.

   おからパウダー、ベーキングパウダー、純ココアを合わせてふるいにかけ、３に入れてかき混ぜる。
   あればクルミも砕いて混ぜこむ。
   

5. 5.

   タッパーにクッキングシートを敷き、底に飾り用のバナナを並べたら、４を流し入れ電子レンジで加熱する。600Wで6分くらい。
   

ワンポイントアドバイス

ハチミツ、純ココア、クルミは入れなくても美味しく出来ます。
出来上がったら網にタッパーごと逆さまにして粗熱を取ると、しっとりと仕上がります。

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• 2020/10/11 UP!

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