おからパウダーバナナ蒸しケーキby みいみいぱんださん

【料理紹介】

食物繊維豊富なおからパウダーを使って、しっとり美味しいバナナ蒸しケーキを作ります🍌

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
バナナ 2本
おからパウダー 20g
ベーキングパウダー 6g
豆乳 大さじ2
米油 大さじ1
卵 2個
ハチミツ お好みで
純ココア お好みで
くるみ お好みで

【作り方】

  1. バナナは飾り用に数枚スライスし、残りを3cmくらいに切って30秒レンジにかける。
  2. レンジにかけたバナナをフォークでつぶす。
  3. ２に豆乳、米油、卵、ハチミツを入れ泡立て器で良く混ぜる。
  4. おからパウダー、ベーキングパウダー、純ココアを合わせてふるいにかけ、３に入れてかき混ぜる。
    あればクルミも砕いて混ぜこむ。
  5. タッパーにクッキングシートを敷き、底に飾り用のバナナを並べたら、４を流し入れ電子レンジで加熱する。600Wで6分くらい。

【ワンポイントアドバイス】

ハチミツ、純ココア、クルミは入れなくても美味しく出来ます。
出来上がったら網にタッパーごと逆さまにして粗熱を取ると、しっとりと仕上がります。