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手羽元のマーマレード煮 動画あり レシピ

手羽元のマーマレード煮
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ちぃ料理さん
ちぃ料理さん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：5人以上分

料理紹介

自家製マーマレードをたっぷり作ったので活用してみました！

材料

  1. 手羽元　20本
  2. オレンジマーマレード　200g
  3. 醤油　50cc
  4. 水　100cc
  5. ほんだし　大さじ1
  6. 酒　大さじ1

作り方

  1. 1.

    油を引いたフライパンに手羽元を並べ中火で焼き、焼き色を両面つける

  2. 2.

    マーマレード、しょうゆ、みず、さけ、ほんだしをいれ混ぜて、落とし蓋をしてしばらく煮詰める

  3. 3.

    しばらく煮詰めたら、落とし蓋を取って、もう一回混ぜる。再度落とし蓋

  4. 4.

    タレがてかってきたら手羽元全体に馴染ませ、完成

ワンポイントアドバイス

オレンジマーマレードを入れると焦げやすいのでたまにかき混ぜてあげることが大切

記事のURL：http://chivlog.livedoor.blog/archives/7207945.html

  • (ID: r1479776)
  • 2020/08/25 UP!

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