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オジサンと金目鯛の昆布締め
今回のお取り寄せのお魚たちは全て赤い魚。特にオジサンと金目鯛の赤は違う赤ながらどちらもとても美しい！下の写真は２枚とも湯霜造りにした後一晩昆布締めにしたものです。左がオジサン、右が金目鯛。オジサン...
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