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コウケンテツさんの肉じゃが
肉ジャガがカレーライスやハンバーグと並んで日本の代表的な家庭料理となったのはいつからでしょう。私は母が肉じゃがを作ったという記憶がありません。従ってこの料理を知ったのは結婚してからのことです。...
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