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イナダのお刺身など4品
さて、この日は大物、イナダを三枚におろしました。大きい割には骨が固くなく、簡単にサクが４本できました。一人ですから、サク１本が１回分です。１本はお刺身、１本は塩じめ、残り２本は塩麹につけました。...
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