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筍の柳川仕立て　　4・23・2013 レシピ

筍の柳川仕立て　　4・23・2013
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Mchappykunさん
Mchappykunさん
一昨日ゆでた筍が残っていたので、一人用の土鍋で柳川風に料理してみました。鰹出し汁にみりんと醤油で味をつけ、拍子切りにした筍を煮て味を含ませます。卵をまわしかけ、最後に三つ葉を散らし、粉山椒...
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  • 調理時間：15〜30分
  • (ID: b13263073)
  • 2013/04/24 UP!

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