XO醤の美味しいビーフン

作り方

1. 1.

   乾燥ビーフンはお湯でさっと湯がいてボールにあげておく。
   

2. 2.

   フライパンにサラダオイルを熱して、熱くなったらにんにく、しょうがのみじん切りを入れて炒める。香りがでたら一口大にカットした豚肉を入れてよく炒める。
   

3. 3.

   スライスした玉ねぎを入れてよく炒め、洗ってほぐしたしめじ、一口大にカットした長命草を入れてしっかりと火が通るまで炒め、湯がいたビーフンを入れてよく混ぜ合わせながら炒める。
   
   

4. 4.

   ＸＯ醤焼きのたれと塩コショウで味を調える。
   

ワンポイントアドバイス

※長命草でなくてもニラ、キャベツ、小松菜等でも美味しくできますよ！

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• (ID: r316077)
• 2011/10/29 UP!

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