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簡単⭐️サグチキンカレー レシピ

簡単⭐️サグチキンカレー
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

大人から子供まで好きな味★
固形ルーを使って簡単に作れる
サグチキン(ほうれん草チキン)カレー♪

材料

  1. 鶏もも　1枚
  2. ほうれん草(冷凍)　150〜200g
  3. 玉ねぎ　1個
  4. 水(ペースト用)　100ml
  5. バター　小さじ1
  6. にんにく(チューブ)　小さじ1/2
  7. トマト缶　200〜240ml
  8. コンソメ　1個(キューブ)
  9. カレールー　4カケ
  10. 水(煮込む用)　300ml
  11. 牛乳　100ml

作り方

  1. 1.

    ほうれん草と水(100ml)をフードプロセッサーに入れてペースト状にする。

  2. 2.

    玉ねぎはみじん切り、鶏もも肉はひと口大に切っておく。

  3. 3.

    サラダ油を入れた鍋に切った鶏肉を入れて、両面に焼き色がつくまで焼いていく。

  4. 4.

    玉ねぎ・バター・にんにくを加えて、玉ねぎがキツネ色になるまで炒めた後、トマト缶を加えて全体を馴染ませる。

  5. 5.

    全体が馴染んだら、コンソメ・水(300ml) ・固形ルーを加えて弱火で５分ほど煮込む。

  6. 6.

    ルーが溶けたら牛乳・ほうれん草ピューレを加えて５〜１０分ほど煮込めば完成！

ワンポイントアドバイス

※バターはマーガリンでも代用可能です
※牛乳→生クリーム、豆乳でも代用可能です
※生のほうれん草を使用する場合は、必ずレンジ(600wで3分)で加熱してからペーストにしてください

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  • (ID: r1691213)
  • 2023/04/13 UP!

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