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カサゴのたっぷりショウガあん
かなり大きい カサゴ（九州ではアラカブと言う） が釣れたので、から揚げにして、白だしベースのしょうがを効かせた、あんをたっぷりかけてみました。色味が寂しかったので、おひたしのほうれん草を刻んで混ぜま...
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