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セサミチキンのレモンソース♪ レシピ

セサミチキンのレモンソース♪
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  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：2人分

料理紹介

ゴマ衣で揚げた鶏肉をレモンソースでいただきます。レモンと蜂蜜の爽やかソースとゴマの風味が美味しいですよ♪

材料

  1. 鶏もも肉　1枚
  2. 白ゴマ　半カップ
  3. 小麦粉　大さじ5
  4. 卵　1個
  5. サラダ菜　2枚
  6. ■レモンソース　■
  7. レモン　1個
  8. 酢　大さじ1
  9. ハチミツ　大さじ1
  10. 砂糖　大さじ1
  11. 塩　小さじ1/3
  12. 水　大さじ3
  13. 片栗粉　小さじ1

作り方

  1. 1.

    レモンは飾り用に薄い輪切りを3枚切ってから残りを絞ります。

  2. 2.

    レモン汁とレモンソースの材料を混ぜて小鍋で煮ます。沸騰したら火を止めます

  3. 3.

    鶏もも肉は一口大に切って小麦粉＞卵＞白ゴマの順に付けます

  4. 4.

    3の鶏もも肉を揚げます。170度で1分30秒＞5分休ませて＞190度で1分揚げます

  5. 5.

    器にレモンソースを入れて揚げた鶏を並べます。サラダ菜を添えて出来上がりです

ワンポイントアドバイス

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  • (ID: r1044583)
  • 2016/04/18 UP!

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