ロブション風・ほうれん草のわさびソテー
料理紹介
ジョエル・ロブションも提唱するほうれん草のワサビソテー。ワサビがほうれん草に合うんです!
材料
- ほうれん草 1束
- ■調味料 ■
- バター 4センチ角
- わさび 小さじ2
- 白ワイン 小さじ1
- 塩 少々
作り方
- 1.
ほうれん草は根元のピンクの部分も食べます。ドロを綺麗に洗い流します。
- 2.
フライパンにバターを溶かして、ほうれん草を一本丸ごと炒めます。
- 3.
しんなりして来たら白ワインで溶いたワサビをふりかけます。
- 4.
塩で味を整えて出来上がりです。
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- 2016/04/18 UP!