キノコたっぷりストロガノフ レシピ

キノコたっぷりストロガノフ
この記事をお気に入りに追加する おいしそう！
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

キノコをかなり増量したビーフストロガノフ作りました。繊維がたっぷり摂れてヘルシーですよ。

材料

  1. 牛薄切り　200g
  2. エノキ　2パック
  3. シメジ　1パック
  4. 玉ねぎ　1/2個
  5. パセリ　2本
  6. 小麦粉　大さじ1
  7. バター　3センチ角
  8. ■クリームソース　■
  9. 牛乳　100cc
  10. 生クリーム　100cc
  11. 塩　小さじ1/3
  12. コショウ　少々

作り方

  1. 1.

    牛肉と小麦粉ををビニール袋に入れてシェイクして馴染ませます。

  2. 2.

    ナベに油をひいて薄切りにした玉ねぎを炒めます。

  3. 3.

    2のナベに牛肉を入れて炒めます。

  4. 4.

    牛肉に火が通ったらエノキとシメジを全部入れて炒めます。

  5. 5.

    エノキがしんなりしてきたらクリームソースの材料を全部入れます。

  6. 6.

    とろみが出てきたら塩で味を整えてバターとパセリのみじん切りを入れて出来上がりです。

ワンポイントアドバイス

記事のURL：

  • (ID: r1044475)
  • 2016/04/18 UP!

他のえのきのレシピ（23,849件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

  • レシピブログ登録になろう！ ブログ会員になる ユーザ会員になる

もっと見る>>スペシャル企画
もっと見る>> 連載：人気ブロガーさんのレシピと暮らし
HOT TOPICS

↑キノコたっぷりストロガノフ | レシピブログTOP