ミニやりいかの塩麹アヒージョ

作り方

1. 1.

   ボイルヤリイカを使いました。目玉とクチバシを取ります硬いので。
   

2. 2.

   小さめのお鍋にオリーブオイルを熱してみじん切りのニンニクを炒めます。
   

3. 3.

   香りが出てきたらイカとミニトマトを投入。弱火で7〜8分火を通してから塩麹を入れます。
   

4. 4.

   さらに2〜3分火を入れて容器に盛り付けます。パセリをかけて出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

オリーブオイルはお好みで増量してもこみち気分を味わってください。

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• (ID: r1044473)
• 2016/04/18 UP!

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