簡単すぎる抵糖質バナナスコーン

作り方

1. 1.

   バナナをボウルに入フォークでつぶす。
   

2. 2.

   ①に米油を入れて混ぜ、抵糖質お菓子用ミックスとベーキングパウダーも入れてさっくり混ぜる。
   

3. 3.

   だいたい粉っぽさがなくなったら、ラップの上に生地を置き、レーズンを上に乗せて真ん中から折って伸ばしてを5回ほど繰り返す。
   

4. 4.

   ③をラップに包んで冷蔵庫で１５分を寝かせる。
   

5. 5.

   ④を1.5㎝の厚さの長方形に伸ばし、包丁で6等分する。（断面はなるべく触らないようにする。）
   

6. 6.

   天板にクッキングシートを敷き、④をくっつかないように並べて200℃に余熱したオーブンで12分焼く。
   

ワンポイントアドバイス

手順２で最初は粉っぽいかもしれませんが、そのうちにまとまってきます。少し粉っぽさが残っていても、手順３で折って伸ばしてを繰り返すうちに粉っぽさがなくなってきます。

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• (ID: r1443183)
• 2020/04/19 UP!

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