いちじくの白ワインコンポート

作り方

1. 1.

   お湯を沸かし、いちじくをくぐらせて皮を剥く。
   

2. 2.

   鍋に水を入れて砂糖入れる。砂糖が溶けたら本みりんと白ワイン、レモン汁を入れて1のいちじくを入れる。(鍋は酸に強いホーローが良い)
   

3. 3.

   落とし蓋をして弱火で15分位煮込む。
   粗熱が取れたら出来上がり。
   1週間位保存する時は容器に熱湯をかけて消毒する。
   

ワンポイントアドバイス

いちじくの皮を剥く時に火傷をしないように気を付けて下さい。

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• (ID: r1483366)
• 2020/09/07 UP!

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