エリンギのバター醤油ソースがけオムライス

作り方

1. 1.

   エリンギは刻んでおく。卵はボウルに割り溶いておく。
   

2. 2.

   フライパンにバターを入れて熱し、ごはんを加えて混ぜ炒める。塩こしょうで味を整え、器に盛り形を整える。
   

3. 3.

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、卵を加えて混ぜながら広げる。火が通ったら1のごはんにかぶせる。
   

4. 4.

   フライパンにバターを入れて熱し、エリンギを加えてしんなりするまで炒める。
   

5. 5.

   3に酒、醤油を加えて軽く水分を飛ばし、オムライスの上にかけて完成！
   

ワンポイントアドバイス

今回はオムライスのごはんは具なしで作りましたが、色々具を入れても美味しいと思います！

記事のURL：https://o-ryota.com/recipe/dinner200218/

• (ID: r1426216)
• 2020/02/18 UP!

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