バジル風味のボンゴレうどん

作り方

1. 1.

   あさりは塩水につけて砂抜きをしておく（時間外）
   プチトマトは４半分にカットする
   

2. 2.

   冷凍うどんは1食につき600wで2分加熱する
   （表示よりマイナス1分30秒）
   

3. 3.

   フライパンににんにくとオリーブオイルを入れ、弱火にかけて香りが出たらアサリを入れて軽くゆすり白ワインを入れて蓋をする
   

4. 4.

   アサリが開いたらaと麺を入れて1分程煮立たせ、最後に刻んだバジルとプチトマトを絡めたら出来上がり!
   

ワンポイントアドバイス

バジルは刻んで冷凍庫にストックしておくと良いです。
たっぷり入れましょう。
最後にバターをひとかけ入れてもまろやかになって美味しいです。

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• (ID: r632335)
• 2013/08/19 UP!

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