菜の花の塩昆布和え

作り方

1. 1.

   お湯を沸かして、塩を適量いれ、菜の花を茹でる。
   

2. 2.

   菜の花の芯が柔らかくなりすぎないタイミングでザルにあげ、水にくぐらせた後、水気を取る。食べやすい長さにカットする。
   

3. 3.

   フライパンで、オリーブオイルを熱し、荒いみじん切りにしたニンニクを入れ、香りが立ってきたら、カットした菜の花を入れ、軽く炒める。
   

4. 4.

   オリーブオイルが全体に混ざったら、塩昆布を入れ、あえて、出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

塩昆布はお好みの量を味見しながら加えてください。

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• (ID: r1423454)
• 2020/02/06 UP!

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