<下準備>
・ひじきと寒天はあらかじめ水に浸して戻しておく。
・ツナは汁けと油を切っておく。
鍋にお湯を沸かし、沸騰したらキャベツを茹でる。
少ししなっとなったら引き上げる。
キャベツの荒熱が取れたら、絞って水気を切り、食べやすい大きさに刻む。
お皿に、キャベツ・寒天・ひじき・ツナをのせる。
食べる直前にポン酢を回しかける。
味がぼやけてしまわないように、食材の水気をちゃんときってくださいね。
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