蓮根と長ネギのきんぴら レシピ

蓮根と長ネギのきんぴら
この記事をお気に入りに追加する ：21件 おいしそう！ ：8件
そらさん
そらさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

蓮根の美味しい季節になってきました。
まず作りたいのはこのきんぴらです。

材料

  1. 蓮根　15cmくらい
  2. 長ネギ　1～2本
  3. 砂糖　大さじ1
  4. 酒　大さじ2
  5. しょう油　大さじ1

作り方

  1. 1.

    蓮根は薄切り、長ネギは薄い斜め切りにする。
    （蓮根はさっと水にさらしておく）

  2. 2.

    フライパンで先に蓮根を炒め、続いて長ネギを入れてしんなりするまで炒める。

  3. 3.

    砂糖、酒、しょう油を入れたら出来上がり。

ワンポイントアドバイス

蓮根のシャキシャキ感を出すためにさっとお水にさらしてね。

記事のURL：http://sorao22.exblog.jp/15200556/

  • (ID: r145721)
  • 2010/09/28 UP!

他の蓮根のレシピ（12,650件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

  • レシピブログ登録になろう！ ブログ会員になる ユーザ会員になる

もっと見る>>スペシャル企画
もっと見る>> 連載：人気ブロガーさんのレシピと暮らし
HOT TOPICS

↑蓮根と長ネギのきんぴら | レシピブログTOP