節約メニューに見えない可愛いコロッケ

作り方

1. 1.

   かぼちゃは一口大、玉ねぎはみじん切りにしてシリコンスチーマーに入れてレンジで5分チンする。
   チンしたら玉ねぎだけ取り出し、かぼちゃは柔らかくなるまで少しおいておく。
   

2. 2.

   かぼちゃが柔らかくなって、水分が無くなったら粗めにつぶす。
   

3. 3.

   温かいうちにマヨネーズを入れ、塩胡椒、水気をしっかり切った玉ねぎを混ぜ合わせ8等分にし、ゴルフボール大に成形する。
   

4. 4.

   真ん中に8等分したスライスチーズを入れ、小麦粉→卵→パン粉の順につける。
   

5. 5.

   フライパンに揚げ油を入れ、180度の温度で表面に焦げ目がついたらすぐ引きあげる。
   

ワンポイントアドバイス

具材に火が通っているので、衣に軽く焦げ目が付いたら引き上げて下さい、

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• (ID: r1454476)
• 2020/05/22 UP!

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