角煮シチュー

作り方

1. 1.

   豚ブロック肉はサイコロ状に切り、茹でこぼして灰汁を取る。
   

2. 2.

   薄くスライスした玉ねぎに小麦粉をまぶし、みじん切りにしたにんにくを加えてバターで炒める。
   

3. 3.

   1️⃣と2️⃣を合わせたら、デミグラスソースとホールトマトを加えて、かき混ぜながら30分煮る。
   

4. 4.

   火を止めたらレーズンとドライパインを加え、予熱で5分おいておく。
   

5. 5.

   器に盛り、お好みで生クリームをかける。
   

ワンポイントアドバイス

玉ねぎを炒める際、少しずつ水を加え小麦粉を溶かしながら炒めるとダマになりにくいです。

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• (ID: r1668318)
• 2022/11/25 UP!

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