エビ入りワンタンスープ レシピ

エビ入りワンタンスープ
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笑い飯さん
笑い飯さん
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：4人分

料理紹介

手頃な材料だけでアジアン風ヘルシーな逸品を紹介します。

材料

  1. ワンタンの皮　40枚
  2. むきエビ　40尾
  3. 鶏ひき肉(A)　150〜200g
  4. ブラックペッパー(A)　適量
  5. コリアンダー(A)　適量
  6. 水(B)　1000ml
  7. 海鮮スープの素(B)　50g
  8. ネギの青い部分(B)　1本
  9. 生姜(B)　1/2個
  10. パクチー　お好み

作り方

  1. 1.

    ワンタンの皮にエビと混ぜた(A)を包む。

  2. 2.

    (B)の材料で作ったスープに1️⃣を入れ、中の具材が透き通り始めるくらいまで煮込む。

  3. 3.

    器に盛り、お好みでパクチーを添える。

ワンポイントアドバイス

ワンタンは上手に包むと煮込む際に中の具材が溢れません。もし溢れてしまってもスープの具として楽しめます。

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  • (ID: r1541555)
  • 2021/05/03 UP!

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