ふっくら花豆!ヘルシーおやつ。 レシピ

ふっくら花豆!ヘルシーおやつ。
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85やこさん
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北海道土産がおいしいなあ。花豆はふっくら美味しく、つまようじで食べてたら、とまらなくなりそう。。。。
  • 調理時間:1時間以上
  • 人数:5人以上分

料理紹介

ふっくらとした花豆。乾燥花豆を水で戻して、圧力鍋で手早く煮ます!!カラダにやさしいおやつに!!

材料

  1. 乾燥花豆 2・5カップ
  2. きびさとう 300g

作り方

  1. 1.

    乾燥花豆をたっぷりの水で戻します。(一晩)

  2. 2.

    圧力鍋(ふたをしない)に水気を切った花豆と、たっぷりの水を注ぎゆでます。沸騰して3分ほどゆでたら、ざるにあげます。

  3. 3.

    圧力鍋に2)の花豆を入れ、1000mlの水を入れ、すのこをかぶせます。その後、圧力鍋のふたをし、火にかけます。圧力がかかって。10分加圧します。(高圧圧力鍋)

  4. 4.

    3)の圧力鍋のふたをあけれるようになったら。開けて、きびさとうを入れます。さらに15分煮つめて完成!

ワンポイントアドバイス

花豆は汁につけて保存しましょう。(豆のしわをがよらず、乾燥しません。)

記事のURL:http://d.hatena.ne.jp/flat85/20150718

  • (ID: r934519)
  • 2015/07/18 UP!

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