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ふっくら花豆！ヘルシーおやつ。 レシピ

ふっくら花豆！ヘルシーおやつ。
この記事をお気に入りに追加する ：1件 おいしそう！
85やこさん
85やこさん
  •     夫  親  家族
  •    普段の食卓
北海道土産がおいしいなあ。花豆はふっくら美味しく、つまようじで食べてたら、とまらなくなりそう。。。。
  • 調理時間：1時間以上
  • 人数：5人以上分

料理紹介

ふっくらとした花豆。乾燥花豆を水で戻して、圧力鍋で手早く煮ます！！カラダにやさしいおやつに！！

材料

  1. 乾燥花豆　2・5カップ
  2. きびさとう　300g

作り方

  1. 1.

    乾燥花豆をたっぷりの水で戻します。（一晩）

  2. 2.

    圧力鍋（ふたをしない）に水気を切った花豆と、たっぷりの水を注ぎゆでます。沸騰して3分ほどゆでたら、ざるにあげます。

  3. 3.

    圧力鍋に2）の花豆を入れ、1000mlの水を入れ、すのこをかぶせます。その後、圧力鍋のふたをし、火にかけます。圧力がかかって。10分加圧します。（高圧圧力鍋）

  4. 4.

    3）の圧力鍋のふたをあけれるようになったら。開けて、きびさとうを入れます。さらに15分煮つめて完成！

ワンポイントアドバイス

花豆は汁につけて保存しましょう。（豆のしわをがよらず、乾燥しません。）

記事のURL：http://d.hatena.ne.jp/flat85/20150718

  • (ID: r934519)
  • 2015/07/18 UP!

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