舞茸とブロッコリーの卵炒め レシピ

舞茸とブロッコリーの卵炒め
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笑い飯さん
笑い飯さん
  • 調理時間：5分未満
  • 人数：2人分

料理紹介

材料3つで簡単彩り野菜炒めが完成。緑の野菜、キノコ、そして卵だけですぐ出来ます。

材料

  1. 舞茸　50g
  2. ブロッコリー　50g
  3. 卵　1個
  4. 塩　適量
  5. 油　適量

作り方

  1. 1.

    舞茸を細かく裂き、フライパンにまんべんなく入れた油で炒める。

  2. 2.

    舞茸が焼けて来たらブロッコリーを加え、塩で味付けする。

  3. 3.

    一旦皿に盛り、スクランブルエッグを作ったら混ぜ合わせる。

ワンポイントアドバイス

菜箸を使わず、フライパンを揺らして炒めるのが手早く作るコツです。

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  • (ID: r1539626)
  • 2021/04/26 UP!

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