すき焼き

作り方

1. 1.

   下味作り方としてすき焼きのたれを作り
   少し冷ます
   

2. 2.

   カット済み焼き豆腐を汁の中に入れて弱火で沸騰させそこから5～10分ぐらい煮込み
   火を止めてしばらく豆腐に味を染み込ます
   

3. 3.

   きのこ類をそれぞれ食べやすい大きさにカットして
   再度火をかけてそれぞれを豆腐の入っている鍋に投入
   

4. 4.

   しらたきを下茹でする
   

5. 5.

   キャベツを適当な大きさにカットし
   先に下茹したしらたきを入れて次にキャベツを入れて少し煮込む
   

6. 6.

   肉をお好みの大きさにカットして
   鍋にいれて
   肉に味が染みたら出来上がり
   

ワンポイントアドバイス

豆腐は味が染みるのに時間がかかるので
はじめのうちに煮込む
肉は固くなるので最後に

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• (ID: r1445119)
• 2020/04/25 UP!

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