余った材料で中華風茶碗蒸し☆

作り方

1. 1.

   鶏ガラスープの素で出汁を作り冷ましておきます
   （スープと同じくらいの塩加減でいいと思います）
   

2. 2.

   今回の材料の場合
   お豆腐は１センチ角に他の材料は適当な大きさに切ります
   器にお豆腐を一番下にして具材を入れます
   

3. 3.

   卵を溶き鶏ガラスープを合わせ２度程濾します
   器に静かに入れます
   

4. 4.

   沸騰した蒸し器に蓋をして入れ中火強で３個なら１２～１３分５～６個なら１５分蒸します
   

ワンポイントアドバイス

コンロの火加減はそれぞれで違うものなので時々蒸し加減を見て調整してくださいね

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• (ID: r1049456)
• 2016/04/19 UP!

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