なめらかで優しい味！とうふのポタージュ

作り方

1. 1.

   ホワイトソース・水を耐熱ボールに入れて、レンジ600ｗで1分30秒チンして混ぜ合わせます。
   

2. 2.

   ハンドブレンダーにとうふと豆乳100㏄を入れてなめらかに撹拌します。
   

3. 3.

   鍋に（２）・（１）と残りの豆乳100㏄を入れてマギーブイヨンを加えて弱火で温めます。温まったら、砂糖・塩で味を調えます。
   

4. 4.

   スープカップに（３）を入れパプリカパウダーをふって出来上がりです。パプリカパウダーは好みでどうぞ。パセリでもいいですね。
   

ワンポイントアドバイス

温める時は、沸騰させないようにします。豆乳を使っているので気をつけていました。味付けは、とうふを生かした優しい味にしました。

記事のURL：https://vegeger.com/wordpress-tofu-potage/1326/

• (ID: r1398184)
• 2019/10/16 UP!

他の豆乳のレシピ（39,625件）

• 簡単ヘルシー！すぐ出来るオー...
• 米粉とバナナだけ！卵も牛乳・...
• 【冷凍うどんレシピ】レンジで...
• ヘルシーでも濃厚ピリ辛～♪も...
• ♡ベーコンポテトチャウダー♡...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 豆腐・おから・豆乳のおかずのレシピ・作り方 > 豆腐・おから・豆乳のレシピ・作り方（108,225）
• 卵・豆腐・納豆・大豆加工品のレシピ・作り方 > 豆乳のレシピ・作り方（29,166）
• 汁物・スープのレシピ・作り方 > ポタージュのレシピ・作り方（6,783）
• 野菜のレシピ・作り方 > ピーマン・パプリカのレシピ・作り方（74,087）
• 野菜のレシピ・作り方 > 夏野菜のレシピ・作り方（398,270）