強火で加熱したフライパンで鶏の手羽元の表面にしっかり焼き色をつける。
弱火にして●の材料の合わせダレをまわしかける。蓋をして蒸し焼きする。
鶏肉に火が通ったら蓋を開けて中火でタレの水分を飛ばしながら煮絡める。タレがほぼ鶏肉に絡んだら完成。
作り方3:鶏肉に竹串を刺して透明の汁が出てきたら火が通っています。その他:付け合わせにレタスやトマトを添えると彩が綺麗です。
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