甘辛こんにゃく炒めに柿の種のせ レシピ

甘辛こんにゃく炒めに柿の種のせ
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

食べないと損と思うくらい美味しくてびっくりしました。甘辛く炒めたこんにゃくに柿の種をのせると、おつまみにも最適です。

材料

  1. こんにゃく　４００g
  2. ごま油　大さじ１
  3. ☆醤油　大さじ３
  4. ☆みりん　大さじ２
  5. ☆酒　大さじ１
  6. 柿の種　２５g

作り方

  1. 1.

    こんにゃくはお湯で臭みが取れるまで洗い、細い短冊切りにする。

  2. 2.

    ごま油を熱したフライパンに、こんにゃくを入れて、強火で５分（から入り）炒める。

  3. 3.

    ☆を加えて全体が馴染むまで炒める。

  4. 4.

    ③を器に盛り、柿の種（ピーナッツ入り）をのせる。

ワンポイントアドバイス

こんにゃくは５分（から入り）炒めて水分を飛ばすことで、味が染み込みやすくなります。

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  • (ID: r1592279)
  • 2021/11/25 UP!

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