甘辛こんにゃく炒めに柿の種のせby おなかがぺこりんさん

【料理紹介】

食べないと損と思うくらい美味しくてびっくりしました。甘辛く炒めたこんにゃくに柿の種をのせると、おつまみにも最適です。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
こんにゃく ４００g
ごま油 大さじ１
☆醤油 大さじ３
☆みりん 大さじ２
☆酒 大さじ１
柿の種 ２５g

【作り方】

  1. こんにゃくはお湯で臭みが取れるまで洗い、細い短冊切りにする。
  2. ごま油を熱したフライパンに、こんにゃくを入れて、強火で５分（から入り）炒める。
  3. ☆を加えて全体が馴染むまで炒める。
  4. ③を器に盛り、柿の種（ピーナッツ入り）をのせる。

【ワンポイントアドバイス】

こんにゃくは５分（から入り）炒めて水分を飛ばすことで、味が染み込みやすくなります。