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オリーブオイルたったの大さじ３♪鶏胸肉の甘辛チリパウダー唐揚げ レシピ

オリーブオイルたったの大さじ３♪鶏胸肉の甘辛チリパウダー唐揚げ
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

オリーブオイルたったの大さじ３で、
鶏胸肉３５０gの唐揚げを作りました。
甘辛チリパウダーたれに３時間ほど漬け込み片栗粉をつけました。
小さなフライパンで２回にわけて揚げ焼きましたが、
すぐに焼けます。
小さなフライパンだと油の高さがでるので、少ない油でもしっかり揚がり焼けます。
ヘルシーだし、カリサクでピリ辛でとっても美味しかったです。

材料

  1. 鶏胸肉　３５０g
  2. にんにく　２片
  3. ★醤油　大さじ２
  4. ★みりん　大さじ１
  5. ★砂糖　小さじ２
  6. ★チリパウダー　小さじ２分の１
  7. 片栗粉　適量
  8. オリーブオイル（サラダ油など）　大さじ３

作り方

  1. 1.

    鶏胸肉は一口大に切り、フォークでたくさん刺して穴をあける。

  2. 2.

    ポリ袋に鶏胸肉と★を入れて、にんにくはすりおろして入れる（にんにくチューブ２cmでもいいです）
    よく揉み込み冷蔵庫で３時間寝かせる。

  3. 3.

    片栗粉をまぶす。

  4. 4.

    油を熱した小さなフライパンに鶏胸肉半分を入れて、両面こんがり焼く。

    ２回にわけて焼く。

  5. 5.

    器に盛り、お好みで乾燥パセリとレモンを添える。

ワンポイントアドバイス

油がたりない方はたしてください。
鶏もも肉でも代用できます。

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  • (ID: r1549076)
  • 2021/05/29 UP!

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