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鶏ハラミとエリンギの味噌と焼肉のたれ炒め レシピ

鶏ハラミとエリンギの味噌と焼肉のたれ炒め
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

鶏ハラミは肉屋さんや、たまにスーパーに売っています。
コリコリしこしこな食感は、
他の鶏の部位にはない、珍しい食感です。
鶏ハラミとエリンギの旨味に、
味噌と焼肉のたれが絡まって、
少し焦げつくまで焼いたので、
まるで焼肉店でたべてる気分になります。
おかわりが止まりません。
激ウマすぎて危険です。

材料

  1. 鶏ハラミ　３００g
  2. エリンギ　１パック
  3. ★味噌　大さじ１
  4. ★焼肉のたれ　大さじ２～

作り方

  1. 1.

    エリンギは一口大に切る。

    ★は混ぜ合わせる。

    熱したフライパンにハラミを入れて、弱めの中火で８割焼く。

  2. 2.

    エリンギを加えて、全体が少し焦げつくまでこんがり焼く。

  3. 3.

    ★を加えて全体に馴染むまで炒める。

ワンポイントアドバイス

焼肉のたれがたりない方は、あとからたしたり、つけても美味しいです。

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  • (ID: r1547838)
  • 2021/05/25 UP!

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