鶏ハラミとエリンギの味噌と焼肉のたれ炒めby おなかがぺこりんさん

【料理紹介】

鶏ハラミは肉屋さんや、たまにスーパーに売っています。

コリコリしこしこな食感は、

他の鶏の部位にはない、珍しい食感です。

鶏ハラミとエリンギの旨味に、

味噌と焼肉のたれが絡まって、

少し焦げつくまで焼いたので、

まるで焼肉店でたべてる気分になります。

おかわりが止まりません。

激ウマすぎて危険です。

【人数】：2人分【調理時間】：5～15分

【材料】
鶏ハラミ	３００g
エリンギ	１パック
★味噌	大さじ１
★焼肉のたれ	大さじ２～

【作り方】

エリンギは一口大に切る。

★は混ぜ合わせる。

熱したフライパンにハラミを入れて、弱めの中火で８割焼く。
エリンギを加えて、全体が少し焦げつくまでこんがり焼く。
★を加えて全体に馴染むまで炒める。

【ワンポイントアドバイス】

焼肉のたれがたりない方は、あとからたしたり、つけても美味しいです。