レンジで簡単♪長ネギと豆腐の中華スープ レシピ

レンジで簡単♪長ネギと豆腐の中華スープ
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

中華スープはレンジで簡単にさっと作れます。
長ネギを切って、溶き卵にする作業はありますが、
その後は、全部レンチンするだけで、
簡単、時短できます。
まだまだ寒いので、中華スープは身も心も温めてくれます。

材料

  1. 絹豆腐　３００g
  2. 長ネギ　１５g
  3. ★溶き卵　１個分
  4. 水　４００g
  5. 鶏ガラスープの素　大さじ１
  6. 白だし　小さじ１
  7. 塩　ひとつまみ
  8. ごま油　小さじ１

作り方

  1. 1.

    長ネギは小口切りにする。

  2. 2.

    ★溶き卵以外の全ての材料を耐熱皿に入れて、豆腐は箸で食べやすい大きさに切り、ふんわりラップをして、６００Wで２分加熱する。

  3. 3.

    ②をレンジから取り出して、溶き卵を回し入れて、更にレンジで５分加熱する。

  4. 4.

    器に盛る。

ワンポイントアドバイス

豆腐は木綿などでも代用できます。

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  • (ID: r1516211)
  • 2021/01/27 UP!

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