バケットは0.7~0.8mm厚に切り、天板に並べる。(約20枚)
150度に温めたオーブンで8分ほどカリッと乾燥させる。
常温に戻したバターを塗り、エバラ具沢山焼き肉のたれ小1程度塗る。
とろけるチーズを全体に乗せる。
150度のオーブンで8〜10分ほど焦げないように注意しながら焼く。
焼き上がったラスクにミックスリーフをのせ、粉チーズを振りかけて完成。
熱々で召し上がれ!
バケットはオーブンでから焼きをして、乾燥させてから焼くと、パリっとした食感のラスクができ上がります。
焼きたてはもちろん、網に乗せ粗熱をとっても美味しく頂けます。