無病息災、炊飯器任せで簡単♪七草粥(七草)(七草がゆ)
料理紹介
七草は、早春にいち早く芽吹くことから邪気を払うといわれました。
毎年無病息災を祈って七草粥を食べています。
今年は炊飯器のお粥モードに任せたので、簡単でした。
味付けは、白だしとだしの素だけですが、
ほんのりだしが効いていて、
これだけで食べれるというくらい、
美味です。
胃に優しいので、お正月に食べ過ぎた方の胃も休めてくれます。
「炊飯器によって使用が禁止されている食材があるため、ご家庭の製品の取扱説明書を確認のうえ調理する」
材料
- 米 1合
- ★七草粥セット 1パック
- ★白だし 小さじ1
- ★だしの素 小さじ1
- 水 適量
作り方
- 1.
米は水洗いし、30分位水につけておく。
- 2.
七草粥セット(なずな・はこべら・ごぎょう・せり・すずな・すずしろ・ほとけのざ)は、サッと水洗いして細かく刻む。
- 3.
炊飯器に水気をきった米とおかゆの線まで水を加え、★も加えて、混ぜ合わせ、お粥モードのスイッチを入れる。
- 4.
炊き上がったら混ぜ合わせて、器に盛る。
ワンポイントアドバイス
「炊飯器によって使用が禁止されている食材があるため、ご家庭の製品の取扱説明書を確認のうえ調理する」
お好みで塩を加えてください。
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- 2021/01/07 UP!