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ひらめの裏側で筑波山！ 男体山・女体山の青じそダレかけた2つの山で紅葉咲く レシピ

ひらめの裏側で筑波山！ 男体山・女体山の青じそダレかけた2つの山で紅葉咲く
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：1人分

料理紹介

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ありがとうございます。
茨城県といえば筑波山！
ひらめの裏側の白い部分をくるくると丸めて、
男体山・女体山の2つの山をつくりました。
その白い山へ、青じそ鶏ガラオリーブダレを山をあらわすかのごとく、
雪崩れがけ、
その周りには、
紅葉が咲いたかのごとく、
トマトの赤とレモンの黄色で、
筑波山の偉大さをあらわしました。
ひらめの裏側の味は脂がのっていて、
えんがわのように美味しいです。

材料

  1. ひらめの裏側（白い部分）　８０g
  2. ☆青じそ　３枚
  3. ☆オリーブオイル　大さじ１
  4. ☆鶏ガラスープの素　小さじ３分の１
  5. 輪切りレモン　１枚
  6. トマト　（小）１個（５０g）

作り方

  1. 1.

    ひらめは５枚おろしにし、裏側の白い部分２枚を使う。

    青じそはみじん切りにする。

    ☆は混ぜ合わせる。

    トマトは半分に切りへたを取り４等分に切る。

    輪切りレモンは半分から下に切り込みを入れてねじる。

  2. 2.

    ひらめの白い部分をくるくると巻いて、耐熱皿にのせ、ふんわりラップをし、５００W４分加熱する。

  3. 3.

    ②のひらめに☆をかけて、周りにトマトとレモンを飾る。

ワンポイントアドバイス

ひらめの白い部分のgは、５０～１００gまで大丈夫と思います。

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  • (ID: r1502167)
  • 2020/11/25 UP!

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